E como eram as comidinhas em Belém, de fins do século XIX? Belém nesta época do ano tinha uma oferta bem variada de produtos alimentícios para o Natal. Um dos itens que chamam atenção nos anúncios dos jornais são os produtos importados. Especialmente, as frutas desta época, o bacalhau e muito vinho importado. Por exemplo, em Dezembro do ano de 1881, o jornal Diário de Notícias, anunciava que no comércio O Protector das Famílias, na rua da Cadeia, n° 36 vendia-se: "Castanhas; figos, uvas hespanholas frescaes, queijadas de Cintra, broas de Natal, doce cristalizado, nozes, amêndoas, bacalháo e vinhos finos e de mesa."(1) Um ano depois, em dezembro de 1884, na Casa Carvalhaes, havia a venda de "Broas e Bolos do Natal CRYSTALIZADOS e grande variedade de refrescos."(2)Quatro anos depois, em 5 de Dezembro de 1885, havia a oferta na Mercearia Custódio de "Castanhas!!! Cosidas e assadas" e ainda, "Saborosos petiscos (novidade) vinho de 1. qualidade!".(3) Na quinta-feira, dia 17 de dezembro do mesmo ano o comércio "A casa de Riscas", localizada na Rua de Sto Antônio, vendia para o Natal: "Queijos da Serra, queijadas de Cintra, brôas do Natal, figos e nozes. Ameixas em caixinhas transparentes, tâmaras secas em vidro e amêndoas e confeitos de legumes".(4)
Mas, havia também a oferta de pratos regionais como a pescada amarela, por exemplo, na véspera de Natal, do mesmo ano, a mercearia "A Jangada", localizada na rua das Flores, canto da Travessa das Mercês oferecia: "Neste estabelecimento encontra-se todos os dias o bom peixe frito de escabeche, sendo pescada, cortina, cavalla e tainha, vindo no gêlo e muitas petisqueira próprias para a estação presente, além de muitas coisinhas bôas, tem Castanhas cosidas e assadas, polvo com ovos e com molho, e para abafar tudo isso têm o sucullento vinho verde do novo, vindo directamente do lavrador".(5) Importante perceber a variedade de produtos para compor a mesa natalina. E também, que os alimentos giravam em torno de produtos importados e regionais. Aliás, essa realidade foi muito presente por toda a Segunda metade do século XIX. Às frutas da época, assim como hoje tinham um valor mais elevado, sendo inclusive, ofertados como presentes. Observem no anúncio a caixinha transparente de amêndoas próprias para presentear. Era possível encontrar as famosas queijadas de Cintra/Sintra no comércio em Belém. Eu confesso que fiquei imaginando o que seriam os "confeitos de legumes". Para quem quiser saber mais sobre produtos importados em Belém e seu consumo indico a leitura de minha dissertação de mestrado.[A dissertação está disponível para leitura em meu site, link na bio].
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📚✍🏽Referências.
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(1) Diário de Notícias, 27 de dezembro de 1881.
(2) Diário de Notícias, 27 de dezembro de 1884.
(3) Diário de Notícias, 5 de dezembro de 1885.
(4) Diário de Notícias, 17 de dezembro de 1885.
(5) Diário de Notícias, 23 de dezembro de 1885.
📌Macêdo, Sidiana da Consolação Ferreira de.Daquilo que se come: uma história do abastecimento e da alimentação em Belém (1850-1900) / Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo;orientador, Antônio Otaviano Vieira Junior. - 2009.
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