MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira. História da Alimentação Paraense.

MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de. O legado de Manuel Querino para a História da Alimentação. Resenha do livro Resenha de: DÓRIA, Carlos Alberto; BACELAR, Jeferson. Manuel Querino: criador da culinária popular baiana. Salvador: P55 Edição, 2020. 252 p. Afro-Ásia, Salvador, n. 64, p. 760–767, 2022.

MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de. O Almoço do Círio de Nazaré.  Aplicativo do Círio. 

A festa de Nossa Senhora de Nazaré: entre a fé e as comidas.

Daquilo que se come: uma história do abastecimento e da alimentação em Belém (1850-1900).

MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira BEZERRA NETO, José   Maia.  Quitandas e Quitandeiras: um olhar sobre a venda de comida em Belém, século XIX.

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MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de. O Comércio do Pará no século XIX e a Junta Comercial do Pará. In: Por uma História Mercantil do Pará: Sociedade, política e Economia (séculos XVII-XIX). Org. José Maia Bezerra Neto. Editora Cordovil E-books, 2021.

As comidas na festa do círio de Nazaré em Belém (1900-1950).

A comida e a construção de uma Identidadde regional: uma leitura de Jaques Flores a partir da História da Alimentação.

MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de. Cultura Material e o trabalho escravo nos engenhos, engenhocas e sítios em Abaetetuba (Pará¡ século XIX). (org) José Maia Bezerra Neto; Barbara da Fonseca Palha. Dossiê: vol, 8, nº 2, 2021.

MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de; Gonçalves, A. D. P. Os (as) cozinheiros (as) negros (as) no Pará e suas possíveis abordagens (1870-1888). Revista do Instituto Histórico e Geográfico do Pará. ISSN: 23590831. Belém, v.09, p. 107-122.

Menu de Madame

Influências lusitanas na alimentação em Belém​. 

A cozinha mestiça: uma história da alimentação em Belém (fins do século XIX a meados do século XX).